| Für: Garnelen, Meeresfrüchte, Fisch, Fleisch, Geflügel, Gemüse, Reisgerichte, Nudeln, Suppen |
| Rezeptvorschlag: | Hähnchenkeulen mit Erdnuss-Sauce 1 kg Hähnchenkeulen, 5 Schalotten, 2 EL Speiseöl, Lorbeerblatt, 20 g Tomatenmark, 100 g Erdnusscreme, Salz, voodoofood Matata |
| Bei mittlerer Hitze das Öl in einem Kochtopf erhitzen, Fleisch und Schalotten darin anbraten. Mit Wasser ablöschen, das Lorbeerblatt dazugeben und aufkochen lassen. Nach 15 Minuten das Tomatenmark dazugeben. Wenn das Fleisch gar ist, die Erdnusscreme mit einer Tasse Wasser Fleischbrühe verrühren und zum Fleisch geben. Ein paar Minuten ziehen lassen. Mit Salz und voodoofood Matata würzen. | |
Aus kontrolliert ökologischem Anbau.
