| Für: Fleisch, Fisch, Salate, Reis, Nudeln, Suppen, Saucen |
| Rezeptvorschlag: | Fleischspieß 1 kg Schweine-, Rind- oder Lammfleisch, 4 Zwiebeln, ½ kg kleine, feste Tomaten, 1 EL Speiseöl |
| Das Fleisch in Würfel schneiden, Zwiebel in dicke Ringe schneiden. Abwechselnd Fleisch, Zwiebel und Tomaten auf Spieße stecken. Die Spieße in heißem Öl oder auf dem Grill anbraten. Das voodoofood Harissa Tuareg-Gewürz entweder im Mörser zerstoßen oder mit der Gewürzmühle mahlen. Kurz vor dem Servieren die Spieße damit kräftig würzen. | |
Aus kontrolliert ökologischem Anbau.
